“精细膳食,滋养生命”研讨会在郑州启动

发布时间:2017-11-23 13:51:17
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来源:新华网
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日前,“精细膳食,滋养生命”研讨会暨“互联网+明厨亮灶”启动仪式在郑州市惠济区实验幼儿园举行。

在该幼儿园厨房操作间,这里全部由透明材质制成,制作材料、各类器皿及厨师们的工作状态一目了然。凡是出入人员,必须佩戴一次性口罩、手套及鞋套,要求工作人员做到“四勤”:即勤洗手剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服、被褥,勤换工作服。

研讨会上,郑州市惠济区实验幼儿园与省市领导、新闻媒体及家长在“精细膳食,滋养生命”主题下进行了讨论和交流。惠济区实验幼儿园后勤主任牛治国介绍说,该园在与供货商签订 “食品供货合同”时,就明确了双方的责任,确保货源的质量、卫生和安全,严格把好食品的准入关;在食品验收环节,该园购买农药残留速测仪,定期将检测结果公示,反馈给供货商及家长。

本次活动由河南省食品药品新闻协会组织,旨在进一步推进河南省的食品安全工作。(杨琳琳)

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