手绘美食｜原来四川不只有鲜香麻辣的火锅，还有……
德阳
德阳是古蜀文明发源地之一，物产丰富，有“天府粮仓”之美誉。有发源于宋朝，鲜嫩醇香的连山回锅肉;始于唐代，味美鲜嫩的广汉缠丝兔;还有酥脆可口的孝泉果汁牛肉、经典素食菜肴罗江豆鸡、中江的八宝油糕、黄许松花皮蛋和什邡板鸭。
广元
作为女皇故里，女皇蒸凉面是广元当之无愧的特色吃食。相传蒸凉面由武则天创制，糅合酸、甜、麻、辣、香五种川菜经典口味。广元美食的另一个代表是韧性极强的剑门豆腐，据说使用不同的方法，可制作出两百多道菜肴。此外，还有“曾家十大碗”、嘉陵江河鲜、中子麻辣鸡、朝天核桃饼、青川山珍宴等美食。
遂宁
流传了四百余年的遂宁名小吃“冲”，因其有芥末、辣椒、生葱等原料，全面刺激味蕾，故名“冲”，也叫“伤心芥末”。外层春卷薄如纸，里面酸甜麻辣冲五味俱全。除此之外，遂宁还有酸辣粉、熨斗糕、五香果汁牛肉、窝子凉粉、涪江坨坨鱼、卓筒鸡等特色美味。
内江
甜城内江特产多与甜相关，内江蜜饯就是代表。起源于清代，外酥内软油而不腻的板板桥油炸粑也很有特色。因文化名人张大千善吃善做的内江牛肉面，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。此外，内江还有极品溢香鸡、资中兔子面、威远羊肉汤等美食。
乐山
作为上河帮“嘉州菜”的乐山美食，菜品繁多。市中区的白宰鸡、乐山烧烤、钵钵鸡;牛华的麻辣烫、豆腐脑;五通桥的黄鸡肉;西坝的豆腐;犍为的薄饼、叶儿粑;峨眉的萝卜汤、豆腐脑、雪魔芋;苏稽的跷脚牛肉、徐凉糕;金口河的老腊肉;峨边的坨坨肉;马边的抄手等，数不胜数。
资阳
资阳历史悠久，是特色美食荟萃之地。“天下第一烤”乐至烤肉尤为出名，以其香、辣、脆、麻等特色著称，相传三国时期张飞常用乐至烤肉犒赏三军将士。简阳羊肉汤汤鲜味美，是补气养生的极品;临江寺豆瓣色泽鲜艳、油润发亮，是上乘的佐餐调味品。此外，资阳还有丹山坛子鸡、安岳坛子肉、安岳米卷等美食。
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