李雷与韩梅梅获“蒙特奖”，好吃到“义无反顾”

有多久没有遇到让人倍感温暖的小店了？有多久没有尝到舌尖颤抖的零食了？几场春雨过后，馋虫的“快乐星球“降临了！李雷与韩梅梅又一次走进了国人的视野中央，带着荣获Monde Selection银奖的紫苏梅片惊艳亮相。紫苏梅片是李雷与韩梅梅梅子类主推的产品之一，源于青梅的酸甜和紫苏的清新的味道，紫苏梅片大概是最适合这个春天的零食了，好像回到美好青春时光，体会那个时代的酸甜快乐。

紫苏梅片有什么获奖奥秘呢？紫苏梅片的青梅选用2l出口级别的诏安青竹梅，8分熟青梅原浆+30%紫苏原液并且不任何淀粉。每片梅片1mm的厚度，入口的感受刚刚好，满足了咬合的快感，又能让梅片的酸甜快速充盈口腔，获得酸酸甜甜的满足。紫苏梅片不仅味道出众，还富有“特殊”的价值，梅片中紫苏发挥其清肺驱寒的功效，配合梅子生津止咳，也是妈妈们最爱的健康零食；同时青梅富含多种有机酸，比如柠檬酸可以分解能量，防止多余脂肪堆积，让爱美的“她、她、她”可以放肆吃。

酸甜的紫苏梅片让女孩子们爱不释手，“李雷与韩梅梅”美味健康的底层逻辑是什么呢？源于“李雷与韩梅梅”有一套自己的选品标准。如本次获得蒙特奖的紫苏梅片来说，青梅选用中国青梅之乡诏安的青竹梅，诏安富硒土利于青梅生长。在好品种的基础上，选择符合出口标准饱满硕大的青梅，同时甄别每一颗青梅都无黑斑点无破皮。为了保证成品的口感精确采摘季节，选用8分熟青梅原果，从源头控制酸甜度。

不仅仅是梅子品类，李雷与韩梅梅也定义好果干的标准要具备以下条件：1、A级鲜果2、低温短时烘烤3、果子要在大小、色泽和饱满度上都要均匀4、要保留鲜果原香，香气自然等标准。李雷与韩梅梅对于水果原材料的品种、种植环境、采摘时机、鲜果的大小、鲜果成熟度以及鲜果的香气等都有严格的要求，正因如此消费者和权威专家及机构才对李雷与韩梅梅产品有极高的认可，而这样不忘初心的选择也让它的产品走向了国际舞台。

据了解，2021年4月，来自“李雷与韩梅梅”的紫苏梅片获得了Monde Selection 颁发的产品品质评鉴 2021年银奖。Monde Selection 是由80位独立专家组成的国际领先的品质研究机构之一，是基于感官和科学参数评测消费品品质的领导者。每一项参评产品由该领域的独立专家进行，为了保证对产品进行客观和整体性的评判，评审团成员还会以严格独立的方式填写特定的评测表，其中包括多达 25 个参数以建立产品的质量档案。Monde Selection评鉴远超常规品尝范围的权威性，也进一步表现了紫苏梅片的高品质。

热衷产品的研发，追求产品高品质，是“李雷与韩梅梅”一直坚守的品质，有线下散货起家的“李雷与韩梅梅”一直都经得起消费者的千挑万捡。仅以青梅为原果的产品先就已经非常庞大了，梅片、梅饼、话梅、梅干、梅条、果粒梅，消费者爱的款式这里都有。随着时代的发展和消费者群体的变迁，“李雷与韩梅梅”重点关注年轻消费的需求点，品质上乘还需要推陈出新，率先推出无蔗糖系列产品，同时还有果蔬脆、水果干等产品系列都深受消费者喜爱。

作为休闲零食的领导者，相信“李雷与韩梅梅”会继续努力的推出更多好吃的零食。从前“李雷与韩梅梅”对品质有极高的追求，未来的“李雷与韩梅梅”也将这已经融于“基因”的品质发扬光大，一直持续传递健康零食的理念。

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