五谷糍粑:土家人过年必备美食

发布时间:2019-01-10 14:34:47
编辑:
来源:新华网
字体:

#(社会)(1)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人用铁片将揉成小团的原料压成糍粑。

进入农历腊月,用五谷杂粮制作糍粑是恩施群众的传统习俗。糍粑以糯米为主要原料,辅以高粱、小米、玉米等杂粮,浸泡后放入木甑蒸熟,并在石碓里捣成泥状揉捏成团,经压制、摊晾而成。象征团团圆圆、吉祥如意的糍粑,不仅是土家人过年的必备美食,如今还成为特色旅游产品,通过发达的电商、物流走向全国各地。新华社发(宋文 摄)

#(社会)(2)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村曾海生态农业专业合作社的社员用石碓捣糯米。 新华社发(杨顺丕 摄)

#(社会)(3)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村曾海生态农业专业合作社的村民正在制作印花糍粑。 新华社发(杨顺丕 摄)

#(社会)(4)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村曾海生态农业专业合作社的村民正在摊晾印花糍粑。新华社发(杨顺丕 摄)

#(社会)(5)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人在摆放糍粑。新华社发(宋文 摄)

#(社会)(6)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人将糍粑放在架子上摊晾。 新华社发(宋文 摄)

#(社会)(7)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人将糍粑放在架子上摊晾。 新华社发(宋文 摄)

#(社会)(8)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人将捣成泥状的原料揉成小团。 新华社发(宋文 摄)

.

.

.

财经快报网 http://news.17car.com.cn/

   原标题:五谷糍粑:土家人过年必备美食

>更多相关文章
    无相关信息
www.xcctv.cn 项城网 - 关于我们 - 联系方式 - 版权声明 - 招聘信息 - 友链交换 - 网站统计
Copyright© 2014-2017 项城网(www.xcctv.cn) All rights reserved.
豫ICP备17010346号 未经过本站允许,请勿将本站内容传播或复制.