贵州玉屏：碎米、打芡、揉捻 蒸红粑 迎新年

1月9日，在玉屏侗族自治县田坪镇白果村，村民展示红粑。 红粑是贵州省铜仁市玉屏侗族自治县群众常做的过年食品。红粑以糯米和粘米为主，经过碎米、打芡、揉捻、蒸熟、压型等工序制作而成。圆圆的红粑，象征着团圆、美满。 新华社发(胡攀学 摄)

1月9日，在玉屏侗族自治县田坪镇白果村，村民在碎米，准备制作红粑。 红粑是贵州省铜仁市玉屏侗族自治县群众常做的过年食品。红粑以糯米和粘米为主，经过碎米、打芡、揉捻、蒸熟、压型等工序制作而成。圆圆的红粑，象征着团圆、美满。 新华社发(胡攀学 摄)

1月9日，在玉屏侗族自治县田坪镇白果村，村民在蒸制红粑。 红粑是贵州省铜仁市玉屏侗族自治县群众常做的过年食品。红粑以糯米和粘米为主，经过碎米、打芡、揉捻、蒸熟、压型等工序制作而成。圆圆的红粑，象征着团圆、美满。 新华社记者 杨楹 摄

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