盯上早餐这门生意!叮咚买菜开早餐店“叮咚早上好”

发布时间:2021-07-15 09:38:58
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来源:中国食品报
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最近,叮咚买菜正在布局线下早餐店——“叮咚早上好”。用动销高的早餐品类,加上“冰厨+微波炉”,实现加热即售,面积15平的叮咚买菜早餐店能够充分消化早餐时段的客流,整体门店的物流、现金流,能实现较高的流转。

成功上市的叮咚买菜盯上早餐这门生意,更重要的是前置仓模式的转型。叮咚买菜早餐店的整体设计,指向实现高流转的背后,最根本的是高频消费;另外,叮咚买菜做早餐生意,打的是办公室场景。主要的消费群体是上班族——消费能力和消费水平更高。

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