豆角的5种做法 凉拌豆角、豇豆西红柿、豇豆炒肉末等

发布时间:2020-07-01 08:50:43
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来源:小李子的菜 百家号
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豆角,又叫豇豆,是人们很常见的一种蔬菜,营养丰富,易于种植,豆角的做法也很多。今天,小李子为大家推荐几种豆角的做法,都是家常必备菜哦,我们现在开始吧!

一、凉拌豆角

凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。

难易指数:★

制作步骤:

1、豆角洗净切段,蒜切蓉

2、锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分

3、准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀

4、最后滴上香油即可

怎么样?凉拌豆角制作是不是超级简单。

二、豇豆西红柿

豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料,制作工序简单易操作。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液

2、锅烧热倒入油,炒鸡蛋至熟,盛出备用

2、把锅倒入少许油,爆香姜片,放入豇豆翻炒

3、放入蒜片、西红柿继续翻炒

4、添加盐、酱油、糖,开大火翻炒

5、转小火加适量清水焖8分钟左右

6、加入炒好的鸡蛋碎,翻炒片刻即可出锅

豇豆西红柿是一道经典的组合,美味不言而喻。

三、豇豆炒肉末

豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豇豆洗净切段,瘦肉剁成肉末,姜切丝,干辣椒切段

2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右

3、起锅热油,姜丝爆香,加入肉末翻炒

4、加入干辣椒,添加酱油、糖翻炒

5、放入豇豆,加少许清水继续翻炒至熟

6、最后收汁即可起锅

豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。

四、炒豆角

炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豆角洗净切段,青红椒洗净切丝,蒜切片

2、锅中烧开水,放入豆角焯半熟

3、烧热锅倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒

4、加入青红椒,添加酱油、鸡粉翻炒至熟

5、最后加入适量盐即可起锅

炒豆角是一道非常容易制作的菜,只要你会切菜,这道菜就一定会做。

五、蒜香豆角

蒜香豆角是以豆角为主,辅料以大蒜等为材料,是一道非常可口的菜肴。

难易指数:★★

制作步骤:

1、豆角洗净,大蒜切末,葱切花

2、锅里放入适量的水,放入豆角煮熟

3、捞出豆角,过凉水沥干,豆角切段

4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中,加入温开水搅拌均匀,做成酱汁

5、准备盘子,放上豆角,将酱汁到在豆角上面即可

蒜香豆角做好了,独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。

介绍了5款豆角的做法,你喜欢哪一种呢?收藏起来,家中常备家常菜哦!

关于豆角的吃法,你还有哪些不同的做法呢,如果你有更好的建议或创意,一定要给小李子留言哦!

   原标题:豆角的5种做法 凉拌豆角、豇豆西红柿、豇豆炒肉末等

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