沙葱花生长特点有哪些内容? 沙葱花食用价值体现在哪里?

沙葱花生长特点有哪些内容?

生于海拔800-2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。

耐旱耐寒:在湿润、肥沃的沙壤土中生长良好。耐寒(-5℃以上)，半耐寒(0℃以上)，花期:夏(6-8月)。

不耐积水:在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

沙葱花食用价值体现在哪里?

沙葱是西北地区人民喜沙葱爱的优良佳肴，用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。将葱花采摘回来，用盐腌上或晾晒干，做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。

沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴--水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，其腌制品存储保质期可达五个月以上。

沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。

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