草莓的营养价值及功效有哪些?草莓跟什么相克中毒?
草莓的营养价值及功效有哪些?
草莓当中含有大量的维生素和矿物质,其中维生素C的含量最高,每100克果肉当中就有80毫克的维生素C,远远超过了苹果和梨子。除此之外,草莓所含有的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、核黄素和胡萝卜素等营养成分也非常的丰富,可以促进儿童的生长发育,对老年人保持身体健康来说也有一定的帮助。
1.预防心脏病:草莓当中含有黄酮等营养物质,这些物质可以避免会导致动脉堵塞的坏胆固醇形成,同时也具有一定的抗炎作用,可以保护心脏,对于预防心脏病来说有很大的帮助。
2.增强记忆力:草莓所含有的非瑟酮成分比较多,这是一种天然的类黄酮,可以刺激大脑的信号通路,使记忆力能够增强。老年人每周吃两个或者更多的草莓,可有效的延迟衰退,也能在一定程度上预防老年痴呆。
3.提高身体抵抗力:草莓富含维生素C,这是一种天然的抗氧化物质,可以增强人的免疫功能,保护身体免受感染,从而有效的降低各种疾病的患病率。
草莓跟什么相克中毒?
1.猪排:
草莓和猪排也不可以吃,因为草莓中的油酸和猪排中的钙结合就会产生一种沉淀物,不容易消化,导致消化不良,肠胃不适。
2.红薯:
红薯中富含淀粉,在食用后胃里会分泌较多的胃酸,与草莓同吃,会使得胃里的酸性成分过高,让人肠胃不舒服。
3.海鲜:
不建议草莓和海鲜同食。海鲜中含有大量的“五价砷”,草莓中含有丰富的维生素C,当两样东西相遇时,会产生有毒的物质“三氧化二砷”,所以不建议与海鲜一起食用。
标签: 草莓的营养价值及功效 营养价值
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