什么是娇耳?娇耳的由来是什么?
什么是娇耳?
饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
按民间说法饺子正宗的吃的时间是在年三十晚上子时时刻,也就是大年三十半夜辞旧迎新之际吃饺子,代表”更岁交子”,所以饺子寓意着新旧交替,象征新的一年来到,旧的一年过去。象征意义。饺子象征着团圆福禄、招财进宝、吉祥如意的意义。春节的时候,很多人会煮上一锅热腾腾的饺子与家人共享。饺子美味,家人团圆,一派祥和的景象。
娇耳的由来是什么?
娇耳是由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材制作的一种“祛寒娇耳汤”,因其形似耳朵,便被后人称之为“娇耳”。饺子又称水饺、娇耳,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
原标题:什么是娇耳?娇耳的由来是什么?
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