息县王桂英:开办“老年食堂” 让老人从舌尖暖到心间
“家里就我一个人,年纪大了,身体不好,吃饭就随便对付一口就行了。现在好了,有人专门给我们开了一家‘老年食堂’,这里饭菜很丰富,服务也热情,那么多人在一起吃饭,又热闹又好吃,心里可幸福了。”11月3日,在息县包信镇雨花敬老家园,前来用餐的杨大爷笑呵呵地说道。
日前,在息县包信镇雨花敬老家园的“老年食堂”可以看到,前来就餐的老年人络绎不绝,很是热闹。为解决单独居住的老人“吃得不多做得麻烦”的问题,在这个叫雨花敬老家园里,80岁以上的老人和环卫工人都可以来免费吃一顿午饭。食堂的主人叫王桂英,是一位年过五旬的普通妇女。
“我看到一些独居的老人行动不便还要自己做饭就心疼。”王桂英说,“思来想去,五一节前后就下决心建一个免费的老年食堂, 80岁以上的老人和环卫工人都可以来吃饭。”
王桂英的决心下得不容易,食堂开门后不久来吃饭的老人一度达到近200人,而办下去除了要资金支持还需要大量的人员支持。
徐萍是王桂英的邻居,当她看到王桂英的困难和辛苦后,自发来做义工。“我早饭后忙完家里的事就会过来,帮着做厨房里的事儿。”徐萍用围裙擦着手说,“这么难做的事王桂英都敢做,我做不了大事,做饭洗碗还是可以的。”
和徐萍一样每天来做义工的还有孙英等五人,大家午饭后收拾完毕就开始四处拾柴挖野菜。
上午10时,“老年食堂”后厨就在有条不紊地忙碌着。大厅内热气腾腾,饺子、拉面、各色的炒菜……不出2个小时,丰富可口的家常饭便整整齐齐地摆放在饭厅的桌上,散发出诱人的香气。老人们围坐在一起,一边拉家常,一边品尝着美味可口的午餐。
随着来吃饭的人越来越多,20多平的饭厅根本坐不下,有时要接待两三场,为此后厨的几人经常累得头昏眼花。王桂英说:“现在人多开支也越来越大,5升一桶的食用油也就够做三顿饭。但好消息是知道的人越来越多,已经开始有人来给我们送钱送东西了,非常感谢这些热心人士。”
王桂英说:“这里不仅80岁以上老人可以来吃饭,一些残疾人、生活无着落的人也可以来。眼看着来的人越来越多,看来还是得想个办法扩大规模,增加人手才好。”
息县包信镇公共服务办公室主任丁辉就与王桂英商谈了几次。丁辉说:“王桂英作为普通个人,能够主动担当、无私奉献的精神非常值得我们学习。她创办的‘老年食堂’极大解决了周边老年人的就餐难问题。我们也诚挚邀请王大姐能够把食堂搬到镇里的老年人日间照料中心,或者以我们日料中心作为依托来开办食堂。因为日料中心场地够大,还配有书报架、爱心阅览室、棋牌桌等文化娱乐设施设备,能够切实为老年人打造便捷、舒心、温暖的养老环境。”
小食堂,大民生。为进一步提升老年人的幸福感和获得感,息县包信镇党委书记易明亮表示,“今后将继续聚焦‘小切口’改善‘大民生’,积极探索‘老年食堂’长效运行机制,真正把群众的‘老年食堂’建设成为老年人理想的生活乐园和弘扬社会公德的精神窗口。”(郝昱玮 马童 吕伶仪)
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