“洋快餐”内卷严重 肯德基、必胜客、麦当劳等深陷价格战

据记者观察，这些年，“洋快餐”的价格是越卖越低，今天你家出半价，明天我家就能免费送汉堡。

肯德基、必胜客、麦当劳等深陷价格战。

11月8日，肯德基又推出半价日，到11月17日，每周1、2、3，半价一人餐。

麦当劳也祭出利器，推出早餐会员卡，30天里早餐套餐6折。此前更是免费送汉堡，风光一时无两。

除了折扣，“本土化”亦是“洋快餐”争夺市场的不二法宝。

麦当劳的肉夹馍、油泼辣子冰淇淋，肯德基的热干面、螺蛳粉，最近两年，中式美食频频帮助“洋快餐”出圈，给相关品牌带来了更多曝光度，达到了较好的引流效果。

餐饮观察人士刘然告诉记者，“洋快餐”的本土化策略也并非一帆风顺。还有多少人记得，去年肯德基曾在重庆卖过串串?川渝地区原本就是串串发源地，肯德基明知比不过，却仍然上线串串产品。目的很明显，是为了吸引关注，保持品牌年轻化。

从结果看，肯德基的串串产品在消费者尝鲜打卡后，销量迅速回落，并未在火热的串串市场占有一席之地。

刘然认为，叫好不叫座的本土化和价格策略，都反映出“洋快餐”内卷严重，急需新的增长点。

至于未来行业发展，刘然建议，关注餐饮的内核，如食品安全、消费者的变化、菜单的推陈出新等，踏实经营好品牌。

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