市药监局开展双节期间餐饮食品安全专项整治工作

      本网讯 为确保中秋、国庆期间人民群众饮食安全，近期，市食品药品监管局组织执法人员全面开展两节餐饮服务食品安全专项整治工作。
      针对两节期间公众聚餐活动多的特点，加大监督检查力度，以餐饮集中区：莲花大道、青年路段、学校等为重点区域，以及托老、医疗机构食堂、餐饮连锁企业等为重点单位，以原料采购、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品采购、食品留样等为重点环节，主要检查涉及餐饮服务许可情况，从业人员健康体检和培训情况，食品加工、制作和储存情况，食品及原料采购索证索票、进货查验和台账记录等制度落实情况，餐饮具消毒与保洁情况等方面的内容。检查过程中，现场下达责令整改通知书，并督促整改。同时，加强两节期间农村群体聚餐等活动的监督，严防集体食物中毒事件 发生。
      目前，通过对部分农家乐、大中型餐馆、学校食堂的检查情况看，我市餐饮服务食品安全总体状况较好。节日期间，该局实行24小时值班和领导在岗带班，举报电话4217789。（编辑：胡晓光）