威士忌酸酒精度数很高吗?威士忌酸要放蛋清吗?
威士忌酸多少度?
威士忌酸鸡尾酒酒精度数在20度左右,因为威士忌酸是以威士忌为基酒,加入柠檬汁和苏打水等调配而成,威士忌酒精度数有40度,加入其它配料的稀释,度数会有降低,但还是偏高。
威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择,其他的也不是不能选用,只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆,因此度数只有差不多18°左右,并不会太烈,非常容易入口。
威士忌酸要不要放蛋清?
威士忌酸是一款以威士忌为基酒的经典鸡尾酒,通常使用波本威士忌,柠檬汁、糖浆和蛋清(可选)摇合而成。加入蛋清的威士忌酸也可以叫做波士顿酸,传统的装饰是半片柠檬皮和樱桃。
说到威士忌喝法争议最多的便是是否加蛋清了,其实加鸡蛋的威士忌酸口感绵滑,由于温度较低,所以品不到其中的腥味,但加鸡蛋却降低了酒精的刺激感,适合冬季饮用。
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