每日简讯：山竹可以放冰箱保存吗？山竹怎样保鲜不会烂？

山竹可以放冰箱保存吗?

1.山竹不宜放在冰箱里保存太久，因为山竹的果肉口感和香味会因为低温而丧失，冰箱中的温度太低，会使得山竹水分流失，口感和甜味会大打折扣。

2.能否将山竹放入冰箱保存，需要分情况考虑。如果您只是为了让山竹保鲜，那么将山竹放冰箱是可行的。但是，放在冰箱里的时间应该尽量短，最好在3-5天内将其食用完毕，以保证山竹口感和营养成分的完整性。

3.如果您想要长时间保存山竹，冰箱并不是最佳的选择。最好的方法是将山竹放在干燥通风的地方，密封的塑料袋也可以很好的防止空气进入导致山竹变质，同时也可以让山竹水分得以保留。

山竹怎样保鲜不会烂?

1.常温保存法

山竹一般一年四季都有，而夏季比较多一些。那么如果是春秋冬季的话，建议大家在常温下就可以保存。但是山竹不宜堆积在一起，可以把它平铺开来，然后在上面每隔两天喷洒上一些水，保证在通风的环境中，这样的话表皮湿润就可以延长它的保存期。而夏天的话建议每天喷一次水，这样放置的时间也比较久，放到3到5天都没有关系。

2.海绵保鲜法

如果平时想要运输山竹或者是量多的情况下，可以准备一个泡沫盒，然后在底部铺上油纸，这样是为了锁住水分。接下来把喷过水的山竹放到盒子里面，然后上面再用已经湿润的海绵盖好，再用油纸盖上，这样的话就可以锁住水份，保持表面湿润，也可以起到很好的保鲜作用。

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