虾和哪些食物不能一起吃?为什么吃虾只有脸部过敏?
虾和哪些食物不能一起吃?
1、高草酸食物
虾中钙离子含量较高,若与富含草酸的食物一起食用,钙离子与草酸可发生反应形成草酸钙,导致营养价值下降。
2、高鞣酸食物
虾中蛋白质含量较高,需避免与柿子、茶水等鞣酸含量较高的食物一起吃,以防蛋白质出现变性、沉淀,加重消化负担。
3、高嘌呤食物
虾中含有较高的嘌呤,需避免与蟹、沙丁鱼等高嘌呤食物一起食用,以防引起尿酸增高,诱发痛风。
为什么吃虾只有脸部过敏?
吃海鲜只有脸上过敏,由于海鲜中含有大量的异种蛋白质所导致。吃海鲜引起的皮肤过敏多久能治愈,一般取决于皮肤过敏的程度,和去除过敏原的时间,食用海鲜引起的皮肤过敏,主要是由于海鲜中含有大量异种蛋白质。一般会激活体内的免疫反应,导致各种类型的皮疹瘙痒和刺痛等,一般若皮肤上只出现少量皮疹,一般在停止食用海鲜,24小时后自行痊愈。
标签: 虾和哪些食物不能一起吃 高草酸食物
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