冻豆腐金针汤 黄花榨菜金针菇不可少

发布时间:2021-05-28 09:04:10
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来源:今晚报
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材料:冻豆腐2块,泡好的黄花50克,榨菜15克,金针菇80克,香菜30克。

调味料:A料:素高汤6杯。B料:盐1小匙。C料:胡椒粉1小匙。

做法:①冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。②锅置火上,倒入A料烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和B料煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和C料即可。

小贴示:冻豆腐可在家自己制作,将传统豆腐洗净、吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜,第二天即成冻豆腐。

   原标题:冻豆腐金针汤 黄花榨菜金针菇不可少

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