秋季饮食:以清补为主 荤素搭配均衡营养
随着秋季的到来,很多人的食欲也明显大增,在秋季尤其是秋分以后,为什么人们会更有进食的欲望?在这个时节进补,应该遵循哪些原则?中国中医科学院西苑医院治未病中心主任医师张兰凤为消费者提示秋分时节相关注意事项。
张兰凤表示,从养生方面看,脾脏喜燥恶湿,夏季暑湿重,脾的运化功能会在暑湿季节受到一定影响,出现食欲不振的情况,秋季尤其是秋分以后,燥气盛行,脾的功能得到恢复,因而运化功能增强,食欲就会增加。那么,秋分时节应该如何进补呢?张兰凤建议,应该以清补为主,荤素搭配、均衡营养,可适量进食具有健脾利湿作用的食物,如山药、薏苡仁、扁豆、赤小豆、木瓜、莲子、芡实等,为寒冷冬季的来临提前做好准备。
“进补要有度,有些人群尤其需要注意,如肥胖、代谢综合征、2型糖尿病等患者,如果盲目进补,可能会加重原发病。脾胃功能相对较弱的小孩、老人也要注意,不要为了一味进补而饮食过量,导致损伤脾胃功能。”张兰凤介绍。
结合今年的气候特征,寒湿相对较重,尤其是对于脾肾阳虚体质特征的人群来说,更有可能出现脾虚腹胀、大便溏稀、怕冷等情况。张兰凤建议要做好腹部保暖,不要敞开穿衣,以免出现胃痛、打嗝、腹胀、排气等不适。每天晚上可以用热水泡脚,以促进身体血液循环。
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