郑州茶叶市场内卷“加剧” 有商户选择升级改造

发布时间:2022-01-10 08:17:55
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来源:河南商报
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对于郑州茶叶市场而言,过去的2021年是动荡的一年。

一边是疫情和暴雨带来的重创,一边是茶叶市场间“内卷”加剧,给未来的市场格局带来了更大的不确定性。

2022年的郑州茶叶市场又该走向何方?作为市场管理方和商户又该如何应对?

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“内卷”加剧新老茶城实力battle

表面上风平浪静的郑州茶叶市场,实则暗潮汹涌,从郑州茶叶专业市场诞生之日起,各个茶城间的较量就未曾停止。

上世纪90年代,航海路上的老华中食品城茶叶一条街里仅有几十个茶叶商户,条件还相当简陋,却是郑州最早的茶叶市场的雏形。

你方唱罢我登场。从过去南北两座茶城双强对抗,到后来群雄混战,近20年间,“适者生存”的法则不断应验。如海峡茶城、春来茶城、万邦茶城等茶叶市场因经营不善、市场外迁等问题均已退出历史舞台,而大浪淘沙般留存至今的茶城也面临新的危机。

过去一年,郑州老牌茶叶市场“内卷”加剧。京泽花园茶城斥资3000万元重装升级;除茶叶板块,艺茂国际仓在文娱办公板块同样不断发力;郑州文博城则清理了100家不符合业态的商户退场。

新市场也想来分一杯羹。顶端新闻·河南商报记者看到,位于升龙凤凰台,距离凤凰茶城直线距离不到500米的朝阳门茶博城的招商广告牌已经悬挂起来。有商户曾对茶城的增多表示担忧,在其看来,郑州茶叶市场已经有好几十个了,新茶城的出现,势必给茶叶市场造成更大分流。

回顾

茶叶市场艰难的一年

茶城新旧势力间实力对决的大戏不断上演,而对于郑州茶叶市场而言,已经过去的2021年是动荡的一年。

暴雨导致茶城被淹,给郑州文博城、唐人街茶城、郑东花卉市场等市场的不少茶叶商户带来了损失。

“下面柜子里的水全满了。”郑州文博城商户王铸告诉顶端新闻·河南商报记者,店里货太多,根本来不及搬,一场暴雨给他造成二三十万元的经济损失;而唐人街茶城商户陈杞明则表示,暴雨那天,为把茶叶搬到安全地方,他和店员一直忙到第二天凌晨才结束。

疫情的反复,造成实体店客流减少。“希望疫情可以控制好。”京泽花园茶城商户王飞耀表示,今年疫情的反复,导致大家减少了出门的次数,这对于茶叶实体店的经营产生了不小的影响。

另外,网购的兴起,同样让实体商家倍感压力。除了传统的电商平台,这两年直播带货的兴起同样分食一部分实体店的份额。

有商户告诉顶端新闻·河南商报记者,客户对于茶叶的消费量是固定的,如果客户选择在网上购买,就会减少在实体店消费的份额,在信息化的当下,茶叶价格更加透明,实体店的利润不比以前了。

破局

茶城怎样保持竞争力

“现在的茶城需要更新迭代,在提升茶城自身服务的同时,还要面向更大的消费人群。”河南省茶叶商会副秘书长马哲峰告诉顶端新闻·河南商报记者,“相信在经过大浪淘沙、自然筛选以后,郑州的茶叶市场还会减少,集中度会更高。”

竞争环境日益激烈的当下,茶城市场方为了保证市场的优势,不得不做出改变。

“硬件设施跟不上,现在正在对茶城进行升级改造。”京泽花园茶城总经理康亮告诉顶端新闻·河南商报记者,“有人流量才有客源。目前,茶城功能单一,来消费的顾客目的性太强,未来会把市场打造成一个以茶叶为主体,集餐饮、娱乐、办公于一体的综合空间。”

致力于打造“中原茶叶品牌基地”的汇美茶城则提供了另外一条发展思路。

“曾经有服装、餐饮等品牌想要入驻,都被我们拒绝了。”汇美茶城副总经理王晓燕表示,这样做的目的就是为了保证一个纯粹的茶城业态的存在,以及促进市场集聚效应的提升。

茶城管理方,一边做经营策略调整,一边也在积极拥抱互联网。

顶端新闻·河南商报记者发现,如凤凰茶城、艺茂国际仓等市场都有直播机构入驻,而汇美茶城、艺茂国际仓举办的短视频大赛同样是一大亮点。

有业内人士表示,茶城借助互联网,不仅促进了茶文化的推广,也能实现线上线下互动、为线下交易做引流。

定位

做品牌茶、直播带货成了不少商户的选择

过去市场以销售散茶为主,茶叶的质量没有统一的标准,有顾客会担心茶叶的价格和品质是否匹配。

2016年起,京泽花园茶城商户王飞耀做起了品牌集合店,在他看来,做品牌茶的优势在于统一的质量、统一的价格可以让消费者更加安心,同时品牌茶推出的高、中、低不同价位的产品则满足了不同消费群体的消费需求。

世外茶库商户陈培利则打造起了个人品牌。在他看来,代理知名品牌茶,有品牌加持的优势,能给店铺带来更多流量,而做自己的品牌则相当于给自己打工,把品牌经营好,同样会有人来加盟。他表示,目前和他的品牌合作的商户已经超过60家。

“如果固步自封,就会被淘汰。”在王晓燕看来,近些年,茶行业一直在朝着规范化、标准化、规模化、品牌化的方向迈进,因此,商户的经营理念也要随之改变。

有人把品牌茶做得风生水起,还有人追逐起直播带货的浪潮。

“2020年疫情期间接触到直播带货,如今每周直播五六天,每次直播两个小时左右。”唐人街茶城商户陈俊业表示,这两年线下实体店经营困难,所以尝试做直播带货,目前他还处于摸索阶段,通过直播带货月销售额在几千块到上万元不等,后期人气上去的话,再考虑扩建运营团队。

“疫情算是提供了一个契机,有茶叶商户的运营从线下转到了线上。”马哲峰认为,未来网络销售同样是一个趋势,它的空间依然很大。(顶端新闻·河南商报见习记者李守文/图)

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