桦树茸泡水喝降血糖还能摆脱药物?尚无临床明确验证
你听说过桦树茸吗?据说这是一种可以降三高、抗肿瘤的“养生神药”。
中国有“民以食为天”的说法,在健康养生上亦是如此。对于各类滋补的食药材,国人往往抱着“有病治病没病强身”的想法。因此,每隔一段时间,你就能见到或是听到新的“养生主角”,比如桦树茸。
南方人或许对桦树茸很陌生,因为这是一种生长于白桦树上的药用真菌,我国东北有少量分布,更多的则是在俄罗斯西伯利亚一带。
浙江医院中药房主任万晓青主任中药师介绍,桦树茸别名桦褐孔菌,也叫桦褐灵芝,也是野生灵芝的一种。近年有少量药理研究报道桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血糖、降血压、降血脂、复活免疫作用的植物纤维类多糖体,可以提高免疫细胞的活力,抑制癌细胞扩散和复发等,生活中是有肿瘤病人、糖尿病人在使用,但严格来说,桦树茸尚无临床明确验证。
目前网上关于桦树茸的资料信息并不多,对其医学价值的描述多来源于我们的邻国俄罗斯。亦有报道称“俄罗斯药委会批准允许将白桦茸用于癌症药物的开发和利用”,但这一说法记者尚未找到准确来源。
但一些商家利用信息不对等,宣称桦树茸拥有“激活胰岛、改善血糖功效,长期饮用无需再服药”的优点,并借此把桦树茸价格往上炒,也吸引了许多人特别是三高人群的注意。
事实上,对于桦树茸的许多药理研究仍处在起步阶段,对于其更具体的作用机制的研究也需要科学家进一步研究探讨。
“作为一种有一定药用价值的真菌,它有一定的好处,但绝对不能当作药品,甚至因为它而中断甚至放弃服药,导致养生不成反而伤身的后果。”万晓青认为,桦树茸就好比前些年忽然爆火的玛咖,即有一定的保健作用,但市面上对其的介绍往往夸张出位,营销比重较高。而此类产品若能让你觉得服用后立竿见影,则要考虑其成分中是否有违规添加了。
在她看来,关注健康是好事,但养生本身是一门复杂的学问,要讲求法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不忘作劳,形神共养。同时,补品不能代替药品。
“随着科技的发展,食品中的功能性成分会被不断挖掘,需要人们提高认知水平理性看待,其实青菜萝卜也可以被证实拥有多方面的食疗功效,不管是玛咖还是桦树茸,这些只是一种新资源食品,一种农产品,合理食用就好。”万晓青总结道。(商报记者 陈敏娜 通讯员 王婷)
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