一束鲜花一束春光 鲜花经济催生千亿级消费新业态
清明期间,鲜花备受追捧。“以前都是烧纸焚香,现在提倡文明祭祀,所以我们就用鲜花来祭拜逝者,又好看又环保。”成都王女士表示。
大街上,随处可见拿着鲜花的行人;浏览网页,也常常弹出鲜花广告;写字楼里,包月鲜花正成为年轻人的时尚消费……
随着鲜花电商的蓬勃发展及零售新模式的层出不穷,鲜花经济,正催生着一个千亿级的消费新业态。
线下消费花样迭出
“一束15元,一朵3元。”在成都天涯石菜市场花摊上,黄白菊花占据C位,不时有市民问价购买。
“这几天黄菊白菊卖得好,康乃馨、波斯菊、百合销售也不错,尤其是清明节前一天,能卖出几百枝菊花。除了买菊花,不少顾客还会顺带买些其他鲜花。”一位花市老板告诉金融投资报记者。
事实上,鲜花已不再是节假日的专属,也不仅单是亲友间的馈赠礼品。在悦己经济带动下,用鲜花来点缀日常生活已然成为新风尚。
金融投资报记者发现,从去年开始,成都地铁站就陆陆续续上新了一批鲜花自动贩卖机,根据季节变化和顾客需求,不定时调整鲜花种类。
在8号地铁线东郊记忆站,鲜花机里正售卖着勿忘我、康乃馨、洋牡丹等鲜花。价格也很实惠,5.98元-12.20元不等,只需用手机扫一扫屏幕的二维码,就可以自行选购喜欢的鲜花。
“下班回家在地铁站顺手买一束鲜花,方便又治愈。”一位市民告诉记者。
与此同时,99元到上百元不等的包月鲜花新消费席卷写字楼。
金融投资报记者了解到,为更好地稳定长期客户,不少线下花店都推出了包月花束,即一个月配送四次周花。
在年轻人看来,包月鲜花套餐主打仪式感,每周都有鲜花相伴,每周都有新的期待。虽然无法亲自挑选,但每次拆花都有了一种拆盲盒的心情。
从去年开始订购包月鲜花的王女士,选择了99元包月套餐。据其透露,她通常会选择周一把花配送到工位,让鲜花成为千篇一律工位上的一抹生机。“刚耍了一个周末,每到周一都不想上班。不过一想到可以收花,又有了一点上班的动力。”
“我们烘焙工作室午后有一顿下午茶,一束应季漂亮的鲜花会让人心情好很多。”成都一位烘焙工作室老板乐乐告诉金融投资报记者:“我和一家花店联系好了,每周一上门送花配置,鲜花种类按需求选择,包月价格是199元。”
一位花店老板则兴奋地表示,他年初谈了一笔大生意。“我给一整栋写字楼送混搭的周花,每周一要送近百束。”
对于具体金额,这位老板不愿透露,只表示“挺有赚头”。
空闲时间进行花艺体验,则成为许多人的周末休闲方式。仅几十元就可体验一节花束DIY课,用鲜花打造一份符合自己审美的礼物。
在成都二环路一家花艺体验店里,顾客可以自行选择鲜花来DIY花束、花环、花篮等。商家称,来店的多为年轻女性。“很多人都是周末过来体验放松一下,几十元耍一个小时,又可以拿一束花回去。”
当然,这里亦不乏选择千元档花艺提升班的顾客。
电商重塑鲜花产业链
在线下鲜花消费多元发展的同时,鲜花电商发展亦如火如荼。有业内人士预测,到2025年,中国鲜花电商市场规模将达到1600亿元,鲜花将成为生鲜电商除肉蛋果蔬业务之外的全新业务线。其中,价格低廉是鲜花电商的一大优势。观研天下《2021年中国鲜花电商市场分析报告——行业竞争现状与前景评估预测》显示,有30.8%的用户选择鲜花电商平台消费是因为价格优惠。
“每次网购生鲜,我都会顺手买一束花。而且,节假日花店都会涨价,线上不会或涨价很少,就慢慢养成网购鲜花的习惯了。”成都女孩小雪表示。
面对着这一巨大市场,京东、叮咚买菜、盒马鲜生等拥有供应链优势的电商巨头,纷纷切入鲜花销售赛道,推动鲜花产业链的更新迭代。
对鲜花电商平台来说,从B端直达C端,不仅要解决运输难题,将物流成本控制在一定范围内,还需要降低鲜花损耗。如盒马生鲜为了更好打造鲜花市场,进行了一系列运输线路改革,进而将此前20%-30%的线路损耗降低到5%;叮咚买菜则采用了较航空运输更具确定性的汽车冷链运输方式,全程冷链确保鲜花品质,顾客可以以较低廉的价格收到高品质的鲜花,从而更好地适应消费者的需求。同样,C端消费者的消费反馈数据,也会通过鲜花电商反向赋能上游的鲜花产业基地。
金融投资报记者获悉,今年3月,叮咚买菜鲜花在成都区域销售量已突破50万枝,其中“春日限定-桃之夭夭”桃花、“不负春光”网红油画牡丹是最受欢迎的单品。
线上线下融合发展
随着鲜花市场竞争日趋激烈,线上线下融合也成为发展趋势。
“我们这里线上销售额占了一半以上,微信预定较多,基本都是年轻人。线下生意一般都是住在附近的居民在购买。”武成大街日光花艺店主告诉金融投资报记者。
随着鲜花电商的强势崛起,不少实体花店纷纷推出了线上业务。
另一位老板称:“虽然电商卖得便宜,但我们的鲜花品质好,像跳舞兰、鸢尾、落日珊瑚等是在电商那里买不到的。我们的线上精品鲜花生意做得不错。”
线下实体花店“触电”的同时,鲜花电商亦通过与线下品牌的跨界合作来吸引顾客。以鲜花B2C网络零售巨头花点时间为例,其几年前就开始尝试跨界联名,与福佳啤酒、Olay、茱莉蔻等多个知名品牌携手推出联名产品。
今年3月,花点时间与奥利奥联名,搭配奥利奥春季限定口味的饼干,打出“DIY美味花束”的口号,让鲜花和饼干一起组成一束既可观赏又可食用的春日捧花,吸引了不少消费者。
此外,金融投资报记者还发现,鲜花电商的火爆也带动了种植基地开启“线下+线上”发展模式。成都知名种植基地——海蒂的花园,除了在线下开园卖花,还开启了花园直播。创始人邱亚敏认为,受疫情影响很多人憋在家里出不来,通过直播看到花园里的各种鲜花会很治愈。
淘宝数据显示,海蒂的花园淘宝店铺已有115万粉丝,在淘宝颜选花园植物店铺榜中排名第一。
可以说,鲜花经济的爆发,既是“悦己经济”的表现之一,也是人们对美好生活的向往。
一束鲜花,一束春光。(本报记者 梅婧 实习生 陈彦霖 文/图)
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