炼乳的作用和用途有哪些方面呢？炼乳有什么好处和坏处吗？

炼乳的作用和用途有哪些方面呢?

炼乳可以制作夏天的冰雪糕 :炼乳雪糕炼乳雪糕就是以奶油和炼乳,以及白砂糖为主要原料制作的雪糕。这种雪糕口感软糯冰爽,具有奶油的柔软和香气,还有炼乳的细腻。

炼乳有什么好处和坏处吗?

一般情况下,食用炼乳可以补充营养、补充钙质、促进骨骼发育、促进大脑发育,但是炼乳中含糖量比较高,过量食用可能会导致血糖升高。炼乳含糖量高，不适合糖尿病患者食用;由于不易消化吸收，老人、小孩也应少食用。

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