因应环境变迁 云林南光国小不种大蒜改种芋

〔记者陈灿坤／云林报导〕南光国小校园菜圃原本栽种大蒜等地方传统作物，近日改为引进芋头种植，学校认为芋头耐湿又抗旱，极适合在地处易淹水区的四湖乡推广，也告诉学童，农业需配合天候改变，寻求较佳的发展方向。

南光国小的校园菜圃近来有了不同风貌，过去配合乡土教学，菜圃栽种作物以大蒜等地方大宗农产为主，拉近学童与土地的情感，但现在菜圃却改栽种四湖乡较少见的芋头，引进这项新作物的主任蔡文斌认为，农业不能一成不变，需因应环境转变而调整。

儘管芋头不是四湖乡大宗作物，但蔡文斌日前看到母亲栽种芋头，想到口湖乡处地层下陷区，且近来天候异常，农田遇豪两来袭常积水不退，若栽种耐湿、抗旱的芋头就不担心淹水，同时可减少抽地下水灌溉，减缓地层下陷，极适合在地方推广，蔡文斌冀望透过校园栽种芋头，提供农民不同选择。

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