成都3家串串店"一菜多签"被查 一店关门
真的是“荤素三毛”吗？
当记者打开冰柜拿串串时发现，一串多签的套路，在这里也存在：一小坨牛肉，两根签串着;一根鸡脚，则需要四根签。
“坑”还未结束。结账后记者要求开具发票，对方却说，“如果开发票，每根签就是5毛，3毛是我们打折后的价格”。然而，在记者观察的半年中，“荤素三毛”的宣传语一直贴在店门上，店内也没看到任何“原价5毛”的字样。对此店员回复称，“这是老板说的，我也不清楚”。
争议二
签签难区分 素菜也用荤签串着
7点过，记者又来到位于城东一家以冷卤串串闻名的串串餐馆。与上一家不同，这家店的冰柜上写着“荤菜1元，素菜5毛”，每一串菜品，确实都用一根签串着。
当记者把一根根吃完的签签放进桌上的竹筒时，又发现了不对劲的地方。
筒里的签签差别并不大，店家怎么区分荤素呢?记者找来店员，他一把抓起签签在桌子上一扽，有几根签签长出一小节，“小签是荤菜，大签是素菜”。
但是，记者拿取的菜品荤素数量基本相同，小签却比大签多出许多。对此，店员解释，“金针菇、鲜笋、豆干都是小签，你出去问嘛，这些菜要多少钱。土豆、豆皮我们都用的大签。”
除了在签签长短上作文章，此前媒体还曾报道过签签的多种乱象。
有些店家用承重的方式计算签签的数量，由于竹签上吸取了油份，或者还留有残渣，称出的数量往往比真实签数多。食客一般也不会亲自数签签，所以只能吃“哑巴亏”。
此外，还有的店家通过竹签的颜色区分荤素价格，一般食客通过肉眼，根本无法看出差别，一切任由店家说了算。
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