吴克群下厨害人啃鱼鳞　都靠旧爱赏甜头

吴克群去年底历经情绪起伏，调适心情后，大展厨艺做糖醋鱼，他笑把这道菜取谐音为「糖（躺）着赚」，希望大家新的一年赚大钱、年年有余。只见他切鱼、炸鱼、炒酱，架式十足。他笑说这次自己当作小学徒，耐心跟着厨师学，做出来的「糖醋鱼」到位，他笑说回家要做给妈妈吃。吴克群说妈妈厨艺太好，让他没机会下厨，回想当年第1次进厨房竟是国中校外教学，当时他準备好妈妈家传的酱料，先腌好鱼之后再到现场烤，没想到他却忘记处理鱼鳞，他跟同学还咬到鳞片，糗到不行。那次之后，他信心被打击，更少下厨，幸好他历任女友厨艺都不错，包括赌王千金何超莲，尤其他爱吃甜点，前女友都会做甜点，紧抓住他的胃。谈起过年，他都会準备超厚「红包砖」送给妈妈，且要一年比一年厚，他笑说：「如果突然红包变薄，妈妈会问说今年是不是发生什幺事。」而他之前因为压力过大，左耳剩6成听力，他坦言怕妈妈担心，还不敢跟妈妈说，「那天是爸爸陪我看医生，还好妈妈不常用3C，报纸也收起来不给她看到」。吴克群日前在发片记者会抱怨大家不关注他的音乐丢麦转身就走，让朋友担心他的身心状况，经过沉澱，他已没有问题。至于2017新年新希望，他说：「没有什幺比身体健康更重要了，希望今年家人跟自己都能健健康康，有更多精力去完成更多事。」（李志展／台北报导）糖醋鱼4步骤
1. 挖骨切肉：先将鱼骨挖出，之后在鱼两侧横切4刀并将鱼立起备用
2. 将肉裹粉：在鱼的每个切面均匀裹上粉，可增加酥脆口感
3. 下锅油炸：将鱼放侧面慢慢放入油锅炸，可用筷子插肉试试看有没有熟之后起锅备用
4. 拌炒酱料：将木耳、凤梨，加上醋放入热锅炒，加入热油再勾芡取出淋在炸好的鱼上 

吴克群开心秀满桌年菜，让人胃口大开。郑孟晃摄

吴克群示範糖醋鱼，取谐音为「糖（躺）着赚」。郑孟晃摄

糖醋鱼的成品。郑孟晃摄

糖醋鱼要準备的材料。郑孟晃摄

吴克群处理鱼自爆曾出糗，害同学啃鱼麟。郑孟晃摄

吴克群下厨机会不多，自愿当小学徒。郑孟晃摄

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