蒜蓉炒胜瓜怎么做？胜瓜是丝瓜吗？

蒜蓉炒胜瓜怎么做

1.将蒜头洗净，剁碎成蓉。

2.加花生油，少量盐搅拌均匀。

3.胜瓜去皮，切段，洗净。 且将蒜蓉平铺在胜瓜上。

4.滚水猛火蒸10分钟，出锅即可。

胜瓜是丝瓜吗

在粤语中,“胜瓜”就是丝瓜。广东人喜欢说吉利的话,由于“丝”与“尸”在粤语中的发音相同,所以有一部分广东人会把“丝瓜”改称为“胜瓜”。

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