​“守护舌尖安全”西平县专探小学餐厅迎接食品安全检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效预防和控制食品安全事件的发生，确保广大师生饮食安全和身体健康。2月27日上午，专探乡市场监督管理所所长刘晓东等一行人到专探小学对学校食品安全进行专项检查，进一步消除学校食堂食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

此次检查，重点对食堂食品经营许可资质、食品安全管理制度、从业人员健康管理、进货查验、原料储存、加工制作操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、备餐间管理、应急处置等全方面进行检查，以确保师生安全就餐。检查过程中，检查人员对学校食堂各项工作给予了充分肯定。

通过检查，旨在进一步落实学校食品安全主体责任，强化学校食品安全管理，提高学校食堂负责人和从业人员的责任意识，为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（冯占华 黄玉杰）

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