“预制菜消费者指数体系” 为消费者建立从源头到消费的信任感
近日,首个全国公益性预制菜行业自律组织“中国预制菜产业联盟”正式成立。作为中国预制菜产业联盟的渠道方代表,天猫生鲜将参与共建预制菜行业标准,并持续孵化新品牌,让消费者能买到口味更丰富、质量更稳定的预制菜商品。
同时,联盟专家委员会秘书处恒生发布联合天猫生鲜,最新发布了《2022预制菜行业白皮书》。白皮书建立了一套“预制菜消费者指数体系”,围绕产品原料、加工、消费者体验,全链路可追溯、各环节可量化、各指标可评级,希望为消费者建立从源头到消费的信任感。
预制菜起源于美国,成熟于日本,中国市场则在2020年疫情催化下迎来爆发。白皮书数据显示,2021年中国预制菜市场规模超3000亿元,四年实现近三倍增长。
目前,该产业前景已成共识,不过中国预制菜市场尚未成熟,门槛低、标准不完善、品质参差不齐,消费者也面临许多痛点。恒生发布创始人昕原表示,预制菜大市场的建设离不开产业标准和评价体系。
近年来,预制菜在天猫上呈现高速增长趋势。2021年双十一,天猫平台预制菜成交额同比增长约两倍,跻身天猫新生活研究所发布的“10大趋势单品”;2022年春节期间,主打10分钟一桌年夜饭的预制菜爆火,平台销量同比去年增长超100%。
从天猫消费趋势来看,预制菜在节令、时令期间需求尤为旺盛,大菜及家宴套餐礼盒产品供不应求。未来,天猫将围绕四个方向丰富供给:一是扩品转型的农业龙头企业,二是专注研发极致单品的线下大牌、新锐品牌,三是还原线下知名餐饮品牌餐厅招牌菜,四是还原各菜系的特色菜品。据了解,天猫生鲜即将发布“2022年预制菜新赛道扶持计划”。(实习记者 许熠晨)
标签: 中国预制菜产业联盟 预制菜行业白皮书 消费者指数体系 扶持计划
>更多相关文章
- “预制菜消费者指数体系” 为消费者建立从源头到消费的信任感
- 种子购买人数增幅超100% 种花家的种菜天赋每年春天都会觉醒
- 谷雨春困乏力、体内湿热怎么办?饮用米仁山药薄荷茶等
- 松绑政策满月,这座千万人口大城楼市还在跌!业内人士:客户手里没钱,有钱也是“...
- 压力不小!全国房价跌破万元,下跌城市继续扩大...
- 已报案!以岭药业回应5大热点问题,7个交易日市值蒸发逾230亿,股价跌超三成
- 近3000亿外储被“侵吞”!俄罗斯央行欲奋起反击:起诉西方
- 二房胜、长房败,赌王争产案背后的17位子女现状如何?
- 河北省:到2025年布局建设新型储能规模400万千瓦以上
- 李嘉诚又出手?下一站是越南
- 钠方新能源:第三家具备钠电池量产能力的公司
- 索尼计划在免费游戏中植入广告 尚未确定是否抽成
- 杭州上城区启动“云上四季青”纾困行动 给予最高30万元补贴
- 行业龙头业绩“爆雷” 阳光电源利润环比下滑近90%资金“用脚投票”
- 马来西亚周三新增6968例新冠肺炎确诊病例
- 韩国KOSPI指数4月21日(周四)开盘上涨13.01点,涨幅0.48%,报2731.70点
- 方舟基金减持特斯拉,增持Roblox和Coinbase
- 澳大利亚审慎监管局:为加密资产制定了初始风险管理预期和政策路线图
- 澳大利亚审慎监管局:如果受监管实体从事与加密资产相关的活动,应与监管机构合作
- 澳大利亚S&P/ASX200指数4月21日(周四)开盘上涨6.30点,涨幅0.08%,报7575.50点
- 在特斯拉发布强劲的第一季度业绩后,马斯克解锁了总计230亿美元的期权奖励。新解锁...
- 美国众议院议长佩洛西:国会将关注(国会大厦疏散)事后审查的结果,以确定在美国...
- 七国集团:承诺自2022年起为乌克兰提供超240亿美元额外支持
- 波音预计将于2022年下半年恢复波音787的交付
- 韩国报告新增90867例新冠肺炎确诊病例
- 一架特技飞机进入安全区 美国国会大厦紧急疏散
- 美国众议院议长佩洛西指责联邦航空局“疏忽大意”,导致美国国会发生“恐慌”事件
- 多家辣条企业宣布涨价 行业协会称系原料价格上涨
- 中信证券:多因素助推核电发展 增量空间前景广阔
- 泰国报告新增21931例新冠肺炎确诊病例,新增129例死亡病例
热门推荐
酷图美文
最近更新
- “预制菜消费者指数体系” 为消费者建立从
- 种子购买人数增幅超100% 种花家的种菜天赋
- 谷雨春困乏力、体内湿热怎么办?饮用米仁山
- 松绑政策满月,这座千万人口大城楼市还在跌
- 压力不小!全国房价跌破万元,下跌城市继续
- 已报案!以岭药业回应5大热点问题,7个交易
- 近3000亿外储被“侵吞”!俄罗斯央行欲奋起
- 二房胜、长房败,赌王争产案背后的17位子女
- 河北省:到2025年布局建设新型储能规模400
- 李嘉诚又出手?下一站是越南
- 钠方新能源:第三家具备钠电池量产能力的公
- 索尼计划在免费游戏中植入广告 尚未确定是
- 杭州上城区启动“云上四季青”纾困行动 给
- 行业龙头业绩“爆雷” 阳光电源利润环比下
- 马来西亚周三新增6968例新冠肺炎确诊病例
- 韩国KOSPI指数4月21日(周四)开盘上涨13.0
- 方舟基金减持特斯拉,增持Roblox和Coinbase
- 澳大利亚审慎监管局:为加密资产制定了初始
- 澳大利亚审慎监管局:如果受监管实体从事与
- 澳大利亚S&P/ASX200指数4月21日(周四)开
- 在特斯拉发布强劲的第一季度业绩后,马斯克
- 美国众议院议长佩洛西:国会将关注(国会大
- 七国集团:承诺自2022年起为乌克兰提供超24
- 波音预计将于2022年下半年恢复波音787的交付
- 韩国报告新增90867例新冠肺炎确诊病例
- 一架特技飞机进入安全区 美国国会大厦紧急
- 美国众议院议长佩洛西指责联邦航空局“疏忽
- 多家辣条企业宣布涨价 行业协会称系原料价
- 中信证券:多因素助推核电发展 增量空间前
- 泰国报告新增21931例新冠肺炎确诊病例,新