预计2025年 中国咖啡市场规模将达到2171亿元

在重庆，咖啡正成为越来越多年轻人的消费选择，而外卖咖啡这一新的消费方式，也促进了咖啡消费的进一步增长。近日，美团外卖发布了《2021年重庆咖啡外卖消费报告》(以下简称《报告》)，《报告》显示，过去的一年，重庆咖啡外卖呈现井喷式增长，订单增长了242.7%。2021年重庆咖啡商户数量同比增长近44%，而年轻人最爱的，还是拿铁。

年轻人最爱解辣的拿铁

近年来，全国各地逐渐兴起中小咖啡馆风潮，随着外卖服务的品质升级，咖啡不断浸入城市肌理，咖啡外卖也成为当下用户的新生活消费方式。

《报告》显示，2021年，重庆咖啡外卖订单增长迅猛，与2020年相比，今年的咖啡外卖订单增长了242.7%。外卖订单迅猛，也直接催生了咖啡商户的迅速增长，数据显示，2021年，重庆地区咖啡商户数量同比上涨44%。可见，人们对于咖啡外卖的需求量正不断扩大。在所有的咖啡订单中，生耶拿铁仍然是YYDS。统计数据显示，最受重庆人喜爱的咖啡品类TOP5分别是：生耶拿铁/拿铁、美式/冰美、摩卡、澳白、冷萃。

网友戏称，重庆人还是最爱解辣的拿铁咖啡。有趣的是，点咖啡的用户中，女性占了绝大部分。数据显示，重庆咖啡外卖的消费群体中，女性占了71.6%，男性只有28.4%。喝咖啡，女孩们是认真的。清晨办公室的第一缕咖啡香，午后会议室的浓浓咖啡味，已成为许多白领办公的标配。统计数据显示，重庆咖啡消费的最高峰，集中在午后两点，而从上午8点开始的上班时间，均为外卖咖啡的点单高峰期。(重庆商报-上游新闻记者 孙磊)

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