“邮局咖啡”市场前景怎么样？想要成功要迈过很多坎

2月14日，全国第一家邮局咖啡店——邮局咖啡在厦门正式营业，这是中国邮政自己做的直营门店。从门店来看，熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒，带着浓浓的中国邮政色彩。从产品来看，美式、拿铁、卡布奇诺都有，最便宜一杯22元。

有关人士似乎对邮政卖咖啡这件事很乐观。此前数据显示，中国邮政依托自身遍布城乡、覆盖全国的优势，坐拥近9000个揽投部、5.4万个营业支局所和42万个信息系统完善的合作邮乐购站点资源。而星巴克在中国门店5000多家，瑞幸则将近6000家。按照这规模，邮局咖啡一铺开就是全国第一。

我们再来看看中国的咖啡市场，这件事情看起来就更乐观了。芬兰平均每人每年1200余杯，瑞士800杯，美国、加拿大则是300-400杯左右。在亚洲国家，日本和韩国是人均180杯。而中国北上广地区人均15杯，全国每年人均咖啡饮用量仅为6杯。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，中国咖啡市场规模不断扩大。据瑞幸咖啡招股书，2018年咖啡市场规模569亿元。预计到2023年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

假如这一切只是一个PPT，那一定很完美，中国邮政有巨大的网店数量优势，咖啡市场潜力巨大，一个个圆饼图似乎可以充分说服每一个投资者。那么“邮局咖啡”的市场前景真的这么好吗?

笔者并不太看好“邮局咖啡”。市场巨大是真实的，但是市场巨大并不代表这些市场就是你的，没有开发的市场永远属于有效率、更专业的竞争者。

“邮局咖啡”想要成功要迈过很多坎，首先，咖啡作为消费品很大程度依赖品牌，如何树立自己的品牌、文化和特色并不是简单的事情，通常这需要十几年几十年时间的经营。

其实，这个市场的竞争非常激烈。邮局或者邮储银行等都具有垄断性，然而咖啡店却是充分竞争的市场，要直接面临最激烈的市场竞争，“邮局咖啡”如何胜出，恐怕心里并没有底。我们从瑞幸咖啡巨亏的财务报表可以得知，要想在这个市场立足并非易事。

最后，“邮局咖啡”如何利用自己的网店，如何科学管理，如何降低成本，如何形成规模效应，如何吸引自己的目标人群，恐怕这些并没有充分可信的答案。所谓“9000个揽投部、5.4万个营业支局所和42万个信息系统完善的合作邮乐购站点资源”，其实并没有那么容易整合，很多资源更是和咖啡店八竿子打不到。

所以，“邮局咖啡”并不能让人乐观，很多东西，看起来很美，但专业和效率却是最大的门槛。“邮局咖啡”最大的可能，是中国邮政在转型的时候所做的一次勇敢的尝试。

假如这一切只是一个PPT，那一定很完美，中国邮政有巨大的网店数量优势，咖啡市场潜力巨大。那么“邮局咖啡”的市场前景真的这么好吗?

(岑嵘 本报评论员)

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