万华查获两起私宰鸡只 消保官开罚销毁93公斤肉品
禽流感疫情近来年不断延烧，为了确保民众食的安全，北市市场处、卫生局、法务局从今年1月开始，就针对全市传统市场进行45场次稽查，看是否有私宰鸡只的情形。
法务局今天召开记者会公布结果，主任消保官何修兰表示，本次共发现两起违规私宰的情形，地点均在万华区富民路，市场处除依《畜牧法》裁罚摊商2万元，现场也销毁31只未经卫生检查的鸡只，总计93.6公斤。
为了避免疫情扩散，农委会从2013年5月开始，就禁止传统市场屠宰鸡只，所有鸡只都必须由合格屠宰场宰杀，并领有卫生检验合格证明。
市场处科长高振翔表示，本次北市府共稽查45场次，地点涵盖万华区、内湖区、士林区等，最后于7月15日与8月26日发现两起违规事件，由于都属初犯，市场处与环保局只依《畜牧法》、《废弃物清理法》各裁罚摊商2万元及1200元，若业者下次再犯，除了加重罚则外，可处1年以下有期徒刑或併科10万元罚金。
高振翔表示，其实要检查摊商有无私宰的情形，可以从现场有无脱毛机、烫毛机等设备就可以判定，因为机器在处理鸡只的过程中会残留很重的味道，机器里头也会有羽毛，因此稽查人员只要看到有相关情形，就会锁定该摊商密集进行稽查，也呼吁业者不要心存侥倖。
至于查到的违法鸡只，依规定会送至焚化厂进行销毁。
高振翔坦言，在法令明订后，在北市违规的情况已经相当罕见，但仍有业者贪图运送至屠宰场的成本，另外有民众偏爱土鸡现切，才导致目前仍存在零星的违规事件。
何修兰最后也呼吁民众，鸡只若不是出自合法屠宰场，肉质可能受到现场环境汙染，影响禽肉的安全卫生，若鸡只本身有禽流感，更可能导致疫情的传播，希望大家不要购买来路不明商品，购买肉品时可要求业者出示「防检局屠宰卫生合格」标誌贴纸，以维护自身安全。
(陈思豪/台北报导)
北市稽查小组于8月26日凌晨1点于万华区现场查缉。
法务局提供
现场发现违法放血鸡只。
法务局提供
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