台大鹿鸣米　夺全国名米产地总冠军

　　台湾大学农艺系师生偕台南区农业改良场共同研发的「台南16号」稉米，为「鹿鸣米」品种之一，也是台湾首创分子辅助育种成果，在严谨的栽培管理与生产下，成果一鸣惊人，勇夺农委会农粮署举办的2016全国名米产地总冠军，品质可媲美越光米，农民栽种「台南16号」的收购价格远高市价1.5至1.7倍。

　　今天是台大创校88周年，也是俗称「米寿」，台大今天宣布「鹿鸣米」夺得全国名米产地总冠军，也为台大校庆祝贺;台大校长杨泮池说，希望培育出对环境友善，有高品质、产量也可提升的稻米，很高兴「鹿鸣米」达到成果并获得冠军。

　　台大指出，鹿鸣米之品种—「台南16号」稉米，由台大农艺系师生偕台南区农业改良场共同研发的结晶，为台湾首创分子辅助育种的成果，将日本越光米及台湾优良品种「台农67号」混血改良而成「台南」16号，其特徵是米粒晶莹剔透、带有光泽，口感Q弹，农民栽种「台南16号」的收购价格远高市价1.5至1.7倍。

　　台大生物资源暨农学院长徐源泰表示，外界都在意学术是否可贡献回馈给社会，台大「鹿鸣米」是一个蛮骄傲的典範，超越产学合作，从第一天开始，不只签约技转给农民，台大师生团队还进入生产现场，而台大「鹿鸣米」可以大幅缩短育种时间，也不是基因改良的品种，民众可安心食用。

　　(许敏溶/台北报导)

　　台湾大学农艺系师生偕台南区农业改良场共同研发的「台南16号」稉米，为「鹿鸣米」品种之一，勇夺农委会的全国名米产地总冠军。

　　许敏溶摄

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