烤肉店鸭肉变牛肉内幕揭秘 员工洋洋自得骗过了全世界

　　被绞碎的鸭大胸肉

　　用特质红色酱料搅拌，鸭肉变“牛肉”

　　北京汉丽轩自助烤肉连锁店在全国有200多家连锁店。在各家连锁店里，牛肉是最受顾客欢迎的，顾客只要花49元，就可以不限量享受牛肉卷和酱汁牛肉，看上去十分划算。不过，记者最近在位于湖南长沙枫林三路旁的一家汉丽轩自助烤肉店卧底发现，这些“自助牛肉”实际上都是鸭肉。

　　在这家烤肉店，牛肉分两种，一种是牛肉卷，另一种是用酱料调制而成的牛肉。一位工作人员坦然告诉记者，烤肉店里的“牛肉”是用鸭大胸肉做的。随后，记者多次目睹冰冻鸭肉掺入几天前的鸭肉，再制作假牛肉的过程。

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