毛豆和黄豆是同一种东西吗?毛豆是发物吗?
“毛豆其实就是黄豆,毛豆又叫菜用大豆、枝豆,是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色,荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成黄色,也就是我们平时所见到的黄豆。”
毛豆并不是发物。
发物指的是刺激性较强或容易诱发某些疾病加重的食物,毛豆还是未成熟的黄豆,属于大豆类的食物,里面含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及微量元素,吃了以后能够补充身体当中所需要的营养,同时还能够促进肠胃蠕动,降低血液当中的胆固醇,并不属于发物。
虽然毛豆当中的营养价值较高,但是食用过多可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状,所以在吃的时候一定要控制好食用量,一次性不要吃太多。并且对大豆过敏的患者要谨慎食用,以免吃了以后出现不适的症状。
标签: 毛豆和黄豆 毛豆和黄豆是同一种东西吗
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