蓝瘦香菇做成菜现身饭堂 近年高校饭堂黑暗料理盘点

湖南大学第二食堂相关负责人李建红供图
中新网北京10月20日电(吕春荣)近日,网络热词“蓝瘦香菇”让众网友脑洞大开,日前,有食堂更将“蓝瘦香菇”搬上餐桌。19日,湖南大学第二食堂正式推出创意料理“蓝瘦香菇”,这也引来许多学生前来尝鲜。
那么,为何推出“蓝瘦香菇”这道菜?据湖南大学第二食堂管理主任李建红介绍,它是一道不错的素菜,主要食材包括西兰花和香菇。之所以要推出这道菜,一方面是想借用网络语言,做出一道较潮的菜,看是否符合学生需求;另一方面,也是出于营养价值考虑,这两样食材营养价值都不错。
(内容来源:中新网、中国青年网)
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