入冬后首选的“第一菜”，居然是它！

　　第一菜：白萝蔔

　　推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝蔔夏吃姜”之说。萝蔔含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝蔔不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

　　第一果：山楂

　　推荐理由：山楂是冬日的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

　　第一饮：红糖水

　　推荐理由：寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

　　第一汤：冬笋竹荪汤

　　推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低澱粉食品，对心血管疾病有一定的食疗作用;竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐，还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食。

　　第一肉：羊肉

　　推荐理由：寒冬腊月裏正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

　　第一补：枸杞

　　推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分：蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。

　　第一杂粮：红薯

　　推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝蔔素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

　　第一零食：栗子

　　推荐理由：1、益气补脾，健胃厚肠

　　《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的乾果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

　　2、防治心血管疾病

　　栗子中含有大量澱粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“乾果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　3、强筋健骨，舒筋活络

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏鬆、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。 

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