「薄荷」 胃食道逆流最常被忽略的原因

另外，坊间流传苦茶油能保护肠胃道，但唐瑞祥说，苦茶油或许有助保护肠胃道，但所有的食物进入胃里，不会停留太久，依照肠胃道消化机制，食物吃进肚子里不到2小时就会排出，苦茶油会在肠道中被吸收，反而增加额外热量，也很快会被排泄，并不会停留在胃中形成保护作用。

唐瑞祥说，国人压力大、饮食习惯不良，导致肠胃疾病患者逐年增加。90年代盛行率6%，前年盛行率已达30%，20岁到60岁的青壮男女是高危险群。

唐瑞祥遇过年纪最小的胃食道逆流患者是小六生，这孩子回家前必买炸鸡当零嘴，再加上珍奶，日复一日，肠胃道早就受不了，开始出现火烧心症状，明显是胃食道逆流惹祸。近期逢年终、尾牙，不少人大鱼大肉，半夜因为火烧心来求诊的患者也愈来愈多。

唐瑞祥说，民众大多知道油炸、辛辣、菸酒、甜食、水果等，可能加深胃食道逆流的不适，最常被忽略的则是「薄荷」製品，民众在酒足饭饱后，常吃口香糖、薄荷改善口气，但薄荷属于刺激性食物，吃下太多口香糖、薄荷糖，反而增加肠胃道不适。

开业肠胃科医师张振榕说，薄荷下肚后，大约15到20分钟内，下食道括约肌就会放鬆，起初感到呼吸顺畅，改善肚子很撑的感受，但不到几分钟后胃酸反扑向食道，喉头出现灼热感，反而适得其反。

张振榕说，薄荷造成下食道括约肌放鬆的效果大约有30分钟，建议一般人吃饱饭后不要吃薄荷相关食品，原先就有胃食道逆流的患者更是要避免。

唐瑞祥表示，坊间有非常多「护胃」的撇步，像是睡前喝温牛奶，平时喝定量苦茶油等，即可发挥保护肠胃道的效果，实际上不然，胃的运作机制很简单，认定有食物进入胃后，立即启动工作模式，分泌胃酸开始消化食物。

唐瑞祥说，若在睡前3小时吃东西，胃会忘情地分泌胃酸，加上睡眠时必须躺着，若是喷门鬆弛，胃酸就会往食道流，增加罹患胃食道逆流的风险。建议民众，平时最好减少食用刺激性的食物，也建议不要餐餐吃到饱，吃到6分饱、8分饱多运动、多喝水、少吃甜食、饮料，减少胃的负担，是保护肠胃道最好的方式。

（本文转载自2017.01.16「联合新闻网」，本文仅反映专家作者意见，不代表本社立场。）

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